クッキングサポートのいしおです👩🏻‍🍳
今日ご紹介のメニューは《牛肉とえのきの時雨煮》です✨

酒と生姜を揉み込んだ牛肉、根元を除いてほぐしたえのき茸を炒めます➡️
水＋砂糖＋みりん＋酒＋すりおろし生姜を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮て出来上がり👍
お皿に盛りつけ、刻みネギを散らしていただきます😋

ご飯の上に乗せて丼にするのもおすすめです❣️