クッキングサポートのいしおです👩🏻‍🍳
今日ご紹介のメニューは《えのき茸とにらと茄子のさっぱり和え》です✨

耐熱皿にごま油を絡めた茄子を入れ、ラップをして電子レンジで加熱します➡️
えのき茸、にらも乗せ、再度レンジで加熱します➡️
酢＋麺つゆ＋醤油＋ごまを絡めて出来上がり👍

お好みで、七味唐辛子やラー油を加えてくださいね😋🎶